新蒜即将大面积上市，疫情对大蒜冲击有多大？

近期南方大蒜已经逐步上市，而北方的早熟大蒜也在逐渐开始收获，此刻对于蒜农来说没有什么比大蒜行情走势更能令他们关心了，那么今年大蒜行情究竟如何，接下来会怎么走呢？

受近期鲜蒜上市的冲击，进入五月份之后大蒜价位逐步回调，不过也稳定在每斤2.5元一线，这样的价位还是颇为欣慰的，如果当前的价位能够持续稳定下来的话，由于去年大蒜种子成本颇低，对于今年的蒜农来说每亩收益还有3000元样子的收益。

不过这样的价位却难以持续稳定，预计后期还会逐步下滑。

预计今年市场大蒜种植面积下滑20%以上，但是大蒜上市初期集中上市，对于市场的冲击是非常的明显的，大蒜不像粮食那般能够长期储存，不少农民都是收获之后急着售卖，而且大蒜上市初期湿度较大，蒜商也会压低大蒜价位，初期预计能够稳定在2元每斤就已经比较乐观了。

对于今年大蒜整体行情本人保持乐观的态度，如去年一般的行情将会一去不复返，一来大蒜种植面积大幅度下滑，二来今年春季天气偏冷，预计大蒜产量不会太乐观。这两个方面都对今年大蒜行情起到了强有力的支撑。

另外值得欣喜的是目前我国大蒜出口依旧较为通常，今年大蒜价位之所以能够快速回暖同大蒜出口增长不无关系，自春节开始，大蒜行情开始逐步启动，从我国去年大蒜市场供应面看，属于严重供过于求，但是短短四五个月的时间，大蒜价位就能够得到逆转，这也要归功于大蒜出口量持续增长。

从近期大蒜出口价位走势看，也在不断增长，三月份出口单价则达到每吨883美元。不过大家也不要对后期行情过分乐观，去年收获大蒜供给383万吨，而今库存预计还要有100万吨样子，可以说是近些年的最高纪录，当前也是新旧大蒜交替的季节，保鲜蒜接下来会大量出库，对于当前新蒜冲击较大，预计接下来的两个月份可能行情不太乐观，持续上涨的局面恐怕将会终结。