持有价无市状态；印度椒私下有零星交易，成交价格下调。印度椒市场更新，本周印度椒市场上货量持续加大，相比上周增加约50%。预计上货量未来会进一步加大，但是需求疲软导致了进一步垮价，未来很可能出现闪电似的下跌。相对低价的新货会在1周左右到港。由于春节左右装船印度辣椒质量良莠不齐，很多货物水分过高，所以新到港货物货有相对的质量提升。由于国内下游厂家还未开始复工生产，所以国内需求还不明确，同时受印度新货上市冲击，低价新货陆续到港的影响。柘城产区 市场仍处于歇业状态,急需货源的客商交易在私下进行,成交零星,价格维持,具体恢复交易时间待定；目前三樱椒上统货价格8.00元/斤左右；子弹头上统货价格9.00元/斤左右。临颍产区 市场暂无买卖客商,年后市场交易尚未恢复,有少量交易私下进行,价格无明显变化,受疫情影响,具体恢复交易时间待定; 目前三樱椒上统货价格7.50-7.90元/斤；子弹头价格在8.50-9.00元/斤。
金乡产区 受肺炎疫情影响,严控人员聚集,市场交易尚未恢复,辣椒维持原价, 具体恢复交易时间待定；目前三樱椒精品价格在8.00-8.10元/斤，三樱椒上统货价格7.80-7.90元/斤。武城产区 市场较为冷清,暂无辣椒交易,价格保持不变, 具体恢复交易时间待定；目前三樱椒精品价格7.50-7.60元/斤，三樱椒上统货价格7.20-7.45元/斤。献县产区 市场没有交易,受肺炎疫情影响,封村封路现象普遍,辣椒交易延后,具体恢复时间待定; 目前三樱椒上统货价格7.00-7.30元/斤，新一代上统货价格10.00-11.00元/斤。内蒙产区 受肺炎疫情影响,严控人员扎堆聚集,市场没有交易,价格持稳, 具体恢复交易时间待定；目前北京红好货价格4.30-4.70元/斤，六寸红好货价格5.00-5.10元/斤。库尔勒产区 市场没有交易,受疫情影响,交易时间再次延后,具体恢复时间待定; ; 目前红龙23报价在4.50-5.50元/斤，铁板椒报价在5.95元/斤左右。遵义产区 虾子市场中国辣椒城辣椒价格稳定,市场仍处于休市状态, 具体恢复交易时间待定; 目前灯笼椒烘干椒上统货价格在11.80元/斤左右，艳椒烘干椒好货价格在13.50元/斤左右。截止到2月19日印度椒价格偏弱下调；近日新到一批S17和S14，受肺炎疫情影响，交通运输不畅，货源大部分挤压在港口，辣椒市场尚未开始正常交易，仅有少量客商电话订货，要货意愿不强，私下零星交易，成交价格走低；目前港口S17去把报价13.50元/斤左右。
疫情之下的朝天椒走势情况
目前，为了战疫的尽快胜利，全国人民几乎都是宅在家里，足不出户。现在许多产地村庄，封村、封路，农产品出不去，农资进不来。产地收购商很少，价格很低。以广东产地为例，年初二以来，朝天椒上等货、中货价格都很低，上等货1.5～2元/单斤，中货1～1.3元/单斤，主要是用于烤干椒。许多种植户不再采摘，基地种植户也受制于工人难请、工资大涨，朝天椒连采收都成为大问题。部分基地种植户不甘心目前的超低价位，不再售卖，集中将货打包进入冷库。产地，朝天椒出货难，收货难，发货难，价格也很低，种植户都处于亏本状态。市场销售更加艰难，进货人极少，销售量不足平时的1/20，销售价格在1.5～2.5元/单斤。市场年前的冷库存货，由于存货时间长，质量差，目前的销售方式是两种：
一、以超低价出售，1元/单斤左右，这几天在成都市场甚至出现了0.6～0.9元/单斤的销售价格。无论哪种处理方式，都是大亏本，如果按9.6米高栏车来计算，每车货亏3.5～6万元。市场销售，亏本是肯定的，只是亏本额度多少的问题。疫情之下，朝天椒行业除了剁椒、干椒行业，其他产业链都处于持续亏本的状态，损失很大。至于行业何时迎来转机，这与疫情尽快过去、餐饮业恢复正常的时间息息相关。目前也是全国夏季朝天椒产地进行育苗、移植的时间，各产地受疫情影响，育苗工作整体上可能延迟。
今年朝天椒春椒将于农历四月份上市，受疫情影响，今年春椒价格将会出现比较大的变数。原因如下：目前的冬椒出货难、价格低，加上受去年冬天产地长期干旱、价格便宜影响，朝天椒质量越来越差，商品性价比差，部分产地和种植户基本上放弃管理甚至开始拔苗，疫情过后、市场销售正常后，各产地货量锐减、质量低下，这样朝天椒价格有望出现反弹。虽然今年春椒种植面积比去年有大幅增加，但去年冬椒留下来的二茬椒货量也将锐减，农历三四月份上市的朝天椒春椒和其他辣椒品种，还是有希望迎来高价。朝天椒的价格从2018年到今年价格行情一直比较稳定，很多朝天椒种植户的收益还是比较好的。但是大家也存在着这样的一个疑问，那就是朝天椒连续贵了好几年了，2020年的价格行情会出现什么样的走势呢？大蒜和朝天椒都属于经济农作物，所以其价格行情变化都有一定的规律性。首先来跟大家分享为什么朝天椒价格行情这几年一直比较稳定。随着社会的快速发展，这几年我们老百姓的物质生活水平提高的比较快，这样的话就导致了咱们老百姓在饮食习惯上发生了一些变化，即“无辣不成席”！这就导致了辣椒需求量的逐年增加。由于朝天椒的种植比较麻烦，并且在15,16和17年连续三年价格在低谷运行。极大的伤了咱们椒农朋友们的心，就有的人说吧在2016年和2017年种植十几亩地的朝天椒，到收获的时候不但费时费力，最后卖的时候连投资的成本都没有收回来，种了十几亩地只卖了3000多块钱。
3、朝天椒种植比较麻烦，种植的主力发生了根本性的变化。即现在朝天椒的种植户大都是60岁以上的老人，他们因为年纪大了，出去打工不好找工作了，所以就会选择种植点经济农作物来提高收入。前几年朝天椒的种植户基本上都是70和80后的，但是由于价格行情不好，所以大家都选择种植比较好管理的玉米或者花生而选择出去打工挣钱。朝天椒种植是比较麻烦的，用我们这里的话来说就是“朝天椒是一种能够让你一年都不得闲的经济农作物”。朝天椒在每年的正月底就开始育苗了，在秋收的时候还得拉回家先挂起来晾晒，在11月下旬的时候再开始把它们收回家跺起来，然后再雇人摘辣椒果，这样的话得忙一个寒冷的冬季，所以朝天椒是一种能够让人忙一年的经济农作物。
