三伏天，农家菜园可以种植哪些蔬菜？

一年中的大热天到了，我们要做好提前防暑降温的准备，安全度暑夏。对于植物来说，三伏天的高温高湿环境还是很适应的，不管是庄稼，比如说水稻、玉米、花生、红薯等等农作物都能在三伏天中吸收热量，能够茁壮成长，还是农家菜园里的蔬菜都是能适应三伏天的生存环境的。

入伏种植蔬菜要掌握好肥料、水源、追肥、防虫害。三伏天是虫害比较严重的时候，天气热，各种菜虫大量繁殖，各种蔬菜病害也出现，什么根腐病、灰霉病等等，做好防治很重要。

农家菜园里，每个季节都能种植蔬菜，有些蔬菜是全年可以播种，有些蔬菜是春秋可以种两季，有的蔬菜就是在三伏天种植也不要紧，今天就分享一下，农民的菜园子里可以种植哪些蔬菜。

1、秋辣椒。秋辣椒比春播辣椒耐热耐高温一些。秋辣椒根苗移栽，下挖好栽种穴之后要抓点农家土粪，土粪必须是腐熟之后没有臭味的农家肥，因为只有这样土壤中的病菌和虫害要少一些。未经过腐熟的粪肥还容易烧辣椒根苗。秋辣椒要密植，间距在25厘米左右就可以，这样可以相互遮阳，避免日灼热。秋辣椒的个头比夏收辣椒小，并且秋辣椒辣度比夏收辣椒大。

2、萝卜。入伏之后农民就可以整地准备种植白萝卜了，特别是北方地区。俗话说“头伏萝卜二伏菜”。这里面说的就是种植白萝卜的说法。白萝卜种植可以挖穴直播，也可以条播，还有的吃萝卜菜秧苗的，就可以撒播。前期温度高，农民为了吃萝卜菜，都是撒播，生长期一个月。温度太高，萝卜芯会发黑泡芯。

3、长豇豆。现在可以播种秋收长豇豆了。豇豆是很耐高温的蔬菜。但是秋收豇豆要疏植，并且只能挖穴直播，一颗穴最多只能放三粒豇豆种子，一般两颗种子就可以了。豇豆在出苗长到40厘米高的时候就要搭架牵藤绑蔓了。追肥浇水一定要跟上，三伏天水分蒸发快，要及时浇水。要及时给豇豆掐尖控蔓，藤蔓尖部不要超过两米。

4、秋茄子。秋季收获的茄子，生长期比较长，采收期也比较长，一茬接一茬的。茄子是农民比较喜欢种植的蔬菜，茄子炒辣椒是绝配，所以辣椒茄子可以并排种植，这样采收方便。现在种茄子都是购买茄子苗移栽，移栽后要注意浇水现在已经入伏，天气热，气温高，蒸发快，要早晚浇水，少量多次的选择。

5、小白菜。小白菜一般都是直接在苗床上撒播，生长周期短，一个月就可以上市采收。小白菜是需水肥比较大的蔬菜，要粪水与清水轮流浇，这样小白菜长的快。